RVS pannen zijn populair door hun tijdloze uitstraling en veelzijdigheid in de keuken. Tijdens het koken kunnen er na verloop van tijd echter vlekken, verkleuringen of aangekoekte etensresten ontstaan.

Dat betekent niet direct dat er iets mis is met de pan. Met de juiste manier van schoonmaken en een paar eenvoudige gewoontes kun je RVS pannen netjes onderhouden en onnodige beschadigingen voorkomen.

1. Laat de pan eerst afkoelen

Begin niet direct met schoonmaken wanneer een RVS pan nog erg heet is.

Laat de pan eerst afkoelen voordat je er water aan toevoegt. Een plotseling groot temperatuurverschil kan ongunstig zijn voor kookgerei.

Na het afkoelen kun je losse etensresten verwijderen en de pan verder reinigen.

2. Hoe maak je een RVS pan dagelijks schoon?

Voor normale vervuiling is een eenvoudige reiniging meestal voldoende.

Gebruik:

• warm water

• een kleine hoeveelheid afwasmiddel

• een zachte spons of doek

Was de binnen- en buitenkant van de pan en spoel deze vervolgens goed af.

Droog de pan daarna met een schone, zachte doek. Zo voorkom je dat achtergebleven water opdroogt en zichtbare watervlekken achterlaat.

Controleer daarnaast altijd de onderhoudsinstructies van de fabrikant van jouw specifieke pan.

3. Wat doe je bij aangekoekte etensresten?

Is er tijdens het koken eten aan de bodem blijven zitten? Probeer het dan niet direct met veel kracht weg te schuren.

Laat de pan eerst afkoelen. Doe vervolgens warm water met een beetje afwasmiddel in de pan en laat dit enige tijd weken.

Hierdoor kunnen aangekoekte resten zachter worden en gemakkelijker loskomen.

Bij hardnekkige resten kan het helpen om water in de pan kort te verwarmen. Laat de pan daarna weer voldoende afkoelen voordat je hem verder schoonmaakt.

Gebruik bij het verwijderen van resten bij voorkeur materialen die het oppervlak niet onnodig beschadigen.

4. Waarom zitten er soms witte vlekken in een RVS pan?

Na het koken kunnen witte of lichte vlekken zichtbaar worden. Dit kan onder andere ontstaan door mineralen uit water of door achtergebleven resten.

Begin altijd met de normale reinigingsmethode van warm water en afwasmiddel.

Blijven de vlekken zichtbaar? Raadpleeg dan de onderhoudsinstructies van de fabrikant voordat je sterkere of zure reinigingsmiddelen gebruikt.

Niet iedere afwerking hoeft namelijk op exact dezelfde manier behandeld te worden.

5. En die regenboogachtige verkleuring?

Soms ontstaat aan de binnenkant van RVS een blauwachtige of regenboogkleurige verkleuring.

Dit kan optreden wanneer roestvrij staal sterk wordt verhit. De verkl